Kroupy – potravina, která rozhodně není obyčejná
K české kuchyni patří kroupy od pradávna. Byly totiž nejjednodušším mlynářským produktem, daly se dobře skladovat, nekazily se a po uvaření hodně nabyly. Byly výživné, dokázaly dostatečně zasytit a v zimě navíc i zahřát.