Doba přípravy: 65 minut

Počet porcí: 3

 

Špagetová dýně má jemnou a málo výraznou chuť, proto se s ní dá u vaření vyloženě kouzlit. Skvěle tak nahradí přílohu k masu, v tomto případě špagety. Ničeho se nebojte a pusťte se do toho!

 

Suroviny:

  • 1 špagetová dýně
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • olivový olej
  • špetka sušeného česneku

 

na kuřecí nudličky:

  • 3 kuřecí prsa
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 9 malých rajčátek
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • trocha citronové šťávy
  • hrst čerstvých bylinek (petrželka, bazalka, oregano)
  • olivový olej

 

Postup:

Špagetovou dýni rozkrojíme a vydlabeme semínka. Dužinu dýně osolíme, opepříme, zlehka poprášíme sušeným česnekem a pokapeme olivovým olejem. Vložíme do předehřáté trouby na 190°C a pečeme asi 50 minut.

Kuřecí prsa omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a pokrájíme.

Na pánev nalijeme trochu olivového oleje a přidáme cibulku. Jakmile začne zlátnout, přidáme kuřecí nudličky, osolíme, opepříme a restujeme do sympatické zlatavé barvy. Poté přidáme překrájená rajčata, promáčknutý česnek, zakápneme citronovou šťávou, podlijeme 500 ml vody a necháme 30 minut vařit.

Nakonec přidáme nasekané bylinky a necháme chvíli probublat.

Upečenou špagetovou dýni vidličkou naškrábeme – oddělí se nám jednotlivé „špagety“ a ty nandáme na talíř a přelijeme masovou směsí.

 

Špagetová dýně je zdravá, lehká a svou chutí vás mile překvapí.

 

image_print