Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 5

 

Suroviny:

  • uzené maso 750g

na bramborovou kaši

  • brambory 750g
  • máslo 100g
  • mléko 300ml
  • sůl dle chuti

 

Postup:

Uzené maso s bramborovou kaší je jednoduché jídlo, hodí se jako rychlý oběd nebo teplá večeře.

Uzené dáme vcelku do pekáčku, podlijeme 200ml vody a na půl hodinky dáme rozpéct do předehřáté trouby na 200°C.

Mezitím připravíme bramborovou kaši. Brambory oloupeme, rozkrájíme a vaříme v osolené vodě 13 minut. Poté vodu slijeme, poklademe brambory máslem, na chvíli zavřeme pokličkou, aby se máslo teplem rozpustilo, zalijeme zahřátým mlékem, osolíme, trochu brambory pošťucháme a ušleháme. Dosolíme či přidáme mléko dle chuti a hustoty.

Uzené maso nakrájíme na plátky a můžeme podávat, nejlépe s kyselou okurkou a bramborovou kaší ozdobenou pórkem.

image_print