uzené maso Archivy - eRecepty.eu

Novoroční čočka na kyselo s domácím uzeným masem

Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 4

Halušky s bryndzou a uzeným masem

Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 4

Koprová omáčka s uzeným masem

Doba přípravy: 140 minut

Počet porcí: 6

Bramborové těsto, brinza, zelí, slanina … ano, jsou to halušky

V Japonsku suši, v Itálii pizza. Ať se kohokoliv na Slovensku zeptáte, jaké je jejich nejtradičnější jídlo, zpravidla každý bez váhání odpoví, že jsou to halušky. Už jste někdy tento poklad našich sousedů ochutnali? Pojďte se seznámit se slovenským národním jídlem, které k této zemi patří stejně jako Tatry.

Knedlíky s uzeným masem a zelí

Doba přípravy: 120 minut

Počet porcí: 4

Uzené maso – na co si dát pozor a jak poznat to nejkvalitnější?

Uzené maso – také se vám sbíhají sliny, vyslovíte-li tato dvě slova? Kouřová chuť a vůně dokáže dostat do pozoru chuťové pohárky nejednoho z nás.

Typická kouřová chuť a vůně skvěle pasuje k české tradiční čočce na kyselo, do plněných bramborových knedlíků či do různých polévek. Oblíbené jsou i zapečené brambory s uzeným či slovenské halušky. Stačí vždy kousek a jídlo rázem dostane výraznější chuť. Nebo stačí jenom maso nakrájet a pochutnat si na něm s čerstvým chlebem, hořčicí či křenem.