Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 4

 

Suroviny:

  • vajíčka 8ks
  • šunka 150g
  • tvrdý sýr 150g
  • čerstvá okurka ½ ks
  • čerstvá paprika 1ks
  • rajče 2ks
  • jarní cibulka 3 lžíce
  • česnek 1 stroužek
  • majonéza 1 lžíce
  • tatarka 1 lžíce
  • bílý jogurt 2 lžíce
  • plnotučná hořčice ½ lžíce
  • petrželka 1 hrst
  • sůl
  • pepř
  • citronová šťáva

 

Postup:

Uvaříme vejce na tvrdo, zchladíme, oloupeme, omyjeme a promáčkneme do mísy. Přidáme nakrájenou šunku, sýr, okurku, papriku, rajče, jarní cibulku, promáčknutý česnek, majonézu, tatarku, bílý jogurt, hořčici, nasekanou petrželku, sůl, pepř, citronovou šťávu a vše důkladně promícháme.

Vajíčkový salát podáváme s čerstvým pečivem.

Pokud vynecháte šunku, máte bezmasé jídlo.

image_print