Doba přípravy: 5 minut

Množství: asi 15 palačinek

 

Osvědčený recept na základní těsto na palačinky. Palačinky milujeme všichni v mnoha podobách, základem je dobré těsto, které si může každý upravit podle svého. Lze přidat například ovesné vločky či rozmačkané banány nebo cukr nahradit třtinovým nebo klasická mouka nahradit špaldovou.

 

Suroviny:

  • 750ml polotučného mléka
  • 5 vajec
  • 400g polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 1 vanilkový cukr
  • špetka mleté skořice
  • cukr dle chuti (nemusí být vůbec)
  • olej na smažení

 

Postup:

Recept na palačinky je velice jednoduchý. Mléko, vejce, mouku, vanilkový cukr, špetku soli a špetku skořice smícháme dohromady a pomocí šlehače nebo metle ušleháme těsto.

Na středně rozpálené pánvi poté z obou stran smažíme do zlatova jednotlivé palačinky. Pokaždé pánev lehce potřeme olejem. Těsto nanášíme na pánev pomocí naběračky a poté rozlijeme i do krajů.

Základní těsto na palačinky si můžeme upravit dle libosti, můžeme přidat třeba rozmačkané banány, ovesné vločky nebo bílou mouku nahradit špaldovou.

image_print