Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 1

 

Vynikající a rychlá zapečená cuketa s mozarellou. Odzkoušený recept.

 

Suroviny:

  • 1 mladá cuketa
  • 1 Mozarella
  • 100g šunky
  • 1 rajče
  • 1 vejce
  • sůl
  • pepř
  • ½ stroužku česneku

 

Postup:

Cuketu omyjeme, podélně rozřízneme a pomocí lžičky vydlabeme. Vydlabanou cuketu osolíme a počkáme, než pustí vodu.

Zatím smícháme vydlabanou dužinu s nakrájenou šunkou a pokrájeným rajčetem. Dáme na pánev a necháme odpařit vodu. Poté vypneme pánev a zamícháme do směsi ¾ nastrouhané mozarelly, rozetřený česnek a vejce. Osolíme a opepříme dle chuti.

Z cukety vylijeme vodu a lehce opepříme. Vydlabané cukety naplníme směsí a posypeme zbytkem mozarelly.

Zapékáme na 180°C asi 25 minut.

Zapečená cuketa s mozarellou je skvělá a rychlá večeře.

image_print