Doba přípravy: 100 minut

Počet porcí: 8

 

Odzkoušený recept na luxusní zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, cuketou, smetanou a parmezánem. Chutné jídlo, které vás zasytí na celé odpoledne. Rychlý oběd z jednoho plechu.

 

Suroviny:

  • 500g těstovin (v syrovém stavu)
  • 8 středních rajčat
  • 1 střední cuketa
  • 1 velká cibule
  • sůl
  • 1 malá lžička tabasca
  • 5 stroužků česneku
  • 1 malý rajský protlak
  • 1 velká lžíce sušeného oregana
  • 100g parmezánu
  • 1 kelímek vysokoprocentní smetany
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 – 1,5 litru vody

 

Postup:

Na pánev nalijeme olivový olej a přidáme pokrájenou cibuli. Dále přidáme pokrájenou cuketu, česnek a nakonec rajčata. Po chvíli podlijeme vodou, přidáme rajský protlak, oregano a tabasco. Osolíme. Necháme dojít k bodu varu a přidáme syrové těstoviny. Necháme celé probublat a vše nalijeme na pekáček vymazaný máslem.

Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme asi 35 minut. Poté zalijeme smetanou, posypeme nastrouhaným parmezánem a zapékáme ještě asi 20 minut, než povrch zezlátne.

Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou můžeme podávat se zeleninovým salátem dle vlastní chuti.

, , , , , , , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO