Doba přípravy: 75 minut

Počet porcí: 16

 

Skvělá a chutná bábovka s tvarohem a malinami. Dokonalá bábovka, která lahodí oku i Vašim chuťovým pohárkům. Vyzkoušejte tentokrát něco netradičního. Je to snadné.

 

Suroviny:

Těsto

  • 300g polohrubé mouky
  • 150g třtinového cukru
  • 3 vejce
  • 100ml oleje
  • 100ml mléka
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka soli

 

tvarohové těsto

  • 500g polotučného tvarohu ve vaničce
  • 1 vanilkový pudink
  • 100ml mléka (nebo smetany)
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 lžíce cukru
  • 1 žloutek

 

dále

  • 150g malin
  • tuk na vymazání formy
  • hrubá muka na vysypání formy
  • moučkový cukr na pocukrování bábovky

 

Postup:

Na těsto vyšleháme celá vejce se třtinovým cukrem (+ můžeme přidat bílek, co nám zbude z tvarohové náplně) do pěny. Poté zašleháme olej a mléko. Mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli společně promícháme a stěrkou lehce zamícháme do vyšlehané směsi.

Na tvarohovou náplň smícháme tvaroh, vanilkový pudink (prášek), mléko, cukr a vanilkový cukr a žloutek. Vše společně promícháme nebo prošleháme.

Většinu těsta nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Zalijeme tvarohovou náplní a poklademe malinami. Zalijeme zbytkem těsta.

Bábovku pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi hodinu (čas se může individuálně lišit podle trouby).

Nejlepší bábovka s tvarohem a malinami.

Skvělá netradiční tvarohová bábovka.

image_print