Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 8 – 10

 

Odzkoušený recept na vynikající a zdravý borůvkový koláč. Na tento koláč je použita spíše menší koláčová forma. Recept je rychlý a snadný.

 

Suroviny:

  • ¾ hrnku špaldové mouky
  • 1 hrnek kokosu
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce třtinového cukru
  • 3 vejce
  • ¾ hrnku mléka
  • 4 lžíce oleje
  • kokos + tuk na vymazání a vysypání plechu
  • asi 100 – 150g borůvek

 

Postup:

Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem nebo hrubou moukou.

Do mísy dáme všechny sypké suroviny – mouku, kokos, vanilkový cukr, třtinový cukr a prášek do pečiva. Promícháme. Do druhé mísy dáme vejce, mléko a olej – prošleháme (stačí metlou nebo vidličkou). Nalijeme k sypkým surovinám a jen důkladně promícháme stěrkou, aby se vše propojilo.

Těsto nalijme do formy, posypeme borůvkami (mohou být i mražené) a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 – 30 minut.

Upečený borůvkový koláč necháme zchladnout a můžeme podávat.

Místo borůvek lze použít i jiné ovoce, například maliny, jahody, rybíz či pokrájená jablka.

, , , , , , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO