Kvalitní hořčice musí pálit! Kde najdete tu nejlepší?

 

Přejete si k párkům kečup nebo hořčici? V naší spíži nebo lednici tento palčivý produkt určitě nechybí. Správný říz dodává hořčice tučným jídlům nebo doplňuje chuťově fádní pokrmy na našich talířích či jídelních lístcích. Hořčice, anglicky mustard, je z latinského mustum ardens, což doslova znamená „musí pálit“. Inu, tohle je základní charakteristika, která by nás měla čekat uvnitř produktů, které jsou k dostání na pultech v obchodě či supermarketu.

Ostrý nůž vám usnadní vaření

Nejen správný muž má mít nůž. Ani kuchařky a kuchaři se při vaření bez pořádného nože zkrátka neobjedou. Nakrájet, nasekat, oloupat, přeříznout, ukrojit. To všechno a ještě mnohem víc musí nože zvládnout. Víte, na co se který nůž hodí? Jak se vybrat ten správný a jak se o nože pak starat? Každá potravina si totiž žádá svůj nůž. A jeden v kuchyni rozhodně nestačí.

Hledat recept

Kategorie