Kuřecí špízy

 

Doba přípravy: 45 minut

Počet porcí: 4

Naložená krkovička s pečenými brambory a zeleninou

 

Doba přípravy: 65 minut

Počet porcí: 4

Úpravy masa – vařit, péct či grilovat?

 

Kontrolní otázka: Co s masem před samotnou tepelnou úpravou?

Zahajovací část rituálu je maso pečlivě omýt pod tekoucí vodou. Maso dlouze nenamáčíme, prostě ho jen omyjeme vcelku pod proudem pitné vody. Z masa odstraníme blány a pokud možno také velké kosti. Podle potřeby maso naklepeme a okořeníme. Nezapomeňte, že prkénko, kde bylo syrové maso, musí ihned do dřezu!

Hledat recept

Kategorie