Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí:4

 

Suroviny:

  • vepřová kotleta 450g
  • žampiony 350g
  • rozmarýn 1 snítka
  • cibule 1ks
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • smetana 100ml
  • plnotučná hořčice 1 lžička
  • sádlo 1 lžíce na smažení
  • česnek 1 stroužek

 

Postup:

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na rozpálené pánvi se sádlem orestujeme na cibulce. Přidáme nakrájené žampiony, rozmarýn, kmín, prolisovaný česnek, podlijeme vodou a zakryté vaříme asi 30 minut. Nakonec přidáme hořčici, smetanu, případně dosolíme, provaříme a omáčka je hotová.

Pokud je omáčka řídká, necháme vodu více vyvařit, anebo omáčku zahustíme 1 lžící hladké mouky rozmíchané ve vodě a alespoň 3 minuty provaříme.

Vepřové nudličky na žampionech podáváme s rýží nebo brambory.

, , , , , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO