Doba přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4
Suroviny:
- rýže na rizoto 250g
- vepřová kotleta 300g
- cibule 1ks
- česnek 1 stroužek
- sůl
- pepř
- kmín
- mrkev 1ks
- petržel 1ks
- hrášek 2 hrsti
- kukuřice 2 hrsti
- sterilovaná okurka 2ks
- mletá červená paprika 2 lžičky
- sádlo lžíce
- tvrdý sýr 100g
Postup:
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, zpěníme na sádle, přidáme na malé kousky nakrájené maso, osolíme, opepříme, asi 5 minut restujeme, přidáme rýži, zamícháme a podlijeme vodou. Přidáme nakrájenou mrkev a petržel, sterilovanou okurku, sůl, pepř, mletou papriku a kmín. Dle potřeby podléváme vodou, dokud není rýže měkká (asi 20 minut). Nakonec přidáme hrášek a kukuřici, 2 minuty provaříme a případně dosolíme.
Vepřové rizoto na talíři posypeme strouhaným sýrem.
Sdílejte článek s vašimi přáteli
