Zapečené těstoviny s krůtím masem

 

Doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 4

 

Osvědčený recept na skvělé zapečené těstoviny s krůtím masem, smetanou a hráškem.

 

Suroviny:

  • 350g těstovin
  • 500g krůtích prs
  • 1 velká cibule
  • 3 stroužky česneku
  • pepř
  • sůl
  • citronová šťáva
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce mouky
  • 200ml mléka
  • 100ml smetany
  • 150g tvrdého sýra
  • 100g zeleného hrášku
  • olej

 

Postup:

Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Maso osolíme a opepříme.

Cibuli oloupeme, pokrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme maso a orestujeme do zlatova. Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a přidáme k masu. Poté přidáme uvařené těstoviny, zalijeme smetanou a vše promícháme. Ochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy.

Celou směs přendáme do pekáčku, který jsme lehce vymazali máslem.

V malém hrnci necháme rozpustit 2 lžíce másla a zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky. Mícháme, a jakmile začne mouka hnědnout, přidáme mléko. Za stálého míchání bešamel několik minut povaříme. Ochutíme solí a pepřem a rovnoměrně nalijeme na těstoviny.

Nahoru nasypeme sýr a zapékáme na 180°C asi 30 minut.

Výborné a rychlé zapečené těstoviny s krůtím masem.