
Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4
Skvělé hruškové palačinky s vůní medu. Osvědčený recept na nejlepší hruškové palačinky.
Suroviny:
- mléko 600ml
- hruška 1ks
- vejce 3ks
- hladká mouka 120g
- cukr krystal 3 lžíce
- vanilkový cukr 1 pytlík
- ovesné vločky 1 hrst
- jedlá soda ½ lžičky
- olej na smažení
na medový přeliv
- hruška 2ks
- med 2 lžíce
- voda 150ml
- vanilkový cukr 1 lžička
- na pomazání hrušková marmeláda nebo nutella
- na ozdobu šlehačka
Postup:
Smícháme mléko, vejce, mouku, cukr, vanilkový cukr, ovesné vločky a sodu. Hrušku oloupeme, zbavíme jadérek a nahrubo nastrouháme k surovinám. Dobře promícháme nebo rozšleháme. Pokud je směs řídká, přidáme mouku, pokud je tuhá, přidáme mléko.
Na oleji usmažíme palačinky.
Medový přeliv uděláme tak, že do hrnce nastrouháme oloupané a jadérek zbavené hrušky, přidáme vodu, med, vanilkový cukr a 2 minuty vaříme, občas promícháme. Nakonec vše rozmixujeme.
Palačinky namažeme marmeládou nebo nutelou, zabalíme a nahoře pocákáme medovým přelivem a ozdobíme šlehačkou.
Hruškové palačinky jsou výborné, vyzkoušejte.