Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 1

 

Osvědčený recept na vynikající plnohodnotnou snídani. Snídaňová tortilla s vejcem a avokádem vás zasytí na celé dopoledne a dodá tělu vše, co potřebuje.

 

Suroviny:

  • 1 tortilla (já použila špenátovou tortillu)
  • 1 – 2 vejce
  • ¼ avokáda
  • 2 cherry rajčátka
  • 1 plátek sýra
  • 2 plátky šunky
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • kousek másla

 

Postup:

Tortillu si krátce opečeme z každé strany a dáme na talíř. Pánev potřeme kouskem másla a rozklepneme 1 – 2 vejce. Osolíme, případně opepříme a přiklopíme pokličkou, aby se bílek krásně „uvařil“ a žloutek zůstal uvnitř tekutý.

Na tortillu naskládáme šunku, sýr a pokrájené avokádo s rajčátky. Lehce osolíme a opepříme. Navrch dáme udělané vajíčko a tortillu zabalíme a ještě a obou stran krátce opečeme na pánvi.

K tortille si můžete dát jakoukoliv zeleninku, co najdete v ledničce nebo co máte rádi, aby byl talíř pěkně barevný – ledový salát, papriku, okurku atd. Můžete přihodit i nějaké semínko či oříšek. Pokud jste aktivní člověk, můžete přidat i hrstičku ovoce.

, , , , , , , , , ,

RECEPTY PRO KAŽDÉHO