Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 5

 

Recept na vynikající zapečené tousty s vajíčkem, avokádem a sušenými rajčaty. Skvělá, chutná a rychlá večeře.

 

Suroviny:

  • 1 balení toustového chleba (20ks)
  • tavený sýr
  • 100g balkánského sýra
  • 10 vajíček
  • 10 plátků šunky
  • pepř
  • 1 – 2 avokáda
  • sušená rajčata v oleji
  • citron
  • čerstvé bylinky na posypání

 

Postup:

10 plátků toustového chleba rozložíme na plech, namažeme taveným sýrem a poklademe plátky šunky. Do dalších 10 plátků vykrojíme skleničkou nebo nožem otvor a přiklopíme.

Do otvoru dáme balkánský sýr a rozklepneme vajíčko. Můžeme lehce opepřit. Solit nemusíme, vajíčko osolí balkánský sýr.

Okraje toustů můžeme ještě lehce potřít rozpuštěným máslem, okraje budou lepší a křupavější, ale není to nutné.

Plech vložíme do předehřáté trouby na 170°C a zapékáme asi 20 minut.

Hotové zapečené tousty poklademe plátky avokáda, sušenými rajčaty (případně čerstvými rajčaty) a zakápneme citronovou šťávou. Nakonec posypeme nasekanými čerstvými bylinkami.

image_print