Doba přípravy: 80 minut

Počet porcí: 4

 

Osvědčený recept na vynikající zapečené žampiony s mletým masem. Jednoduchý a rychlý recept.

 

Suroviny:

  • velké žampiony 500g
  • mleté maso 500g
  • sůl
  • pepř
  • 1 malá lžička mleté majoránky
  • 1 velká lžíce nasekaných čerstvých bylinek
  • 1 vejce
  • 1 stroužek česneku
  • 1 malá lžička hořčice
  • 200g tvrdého sýra

 

Postup:

Maso osolíme, opepříme, přidáme majoránku, čerstvé bylinky, vejce, česnek, hořčici a 100g nastrouhaného sýra. Vše promícháme.

Žampiony oloupeme, zbavíme nožiček a lehce vydlabeme (z dužiny a nožiček můžeme udělat polévku). Žampiony ze všech stran lehce nasolíme a naplníme masovou směsí.

Žampiony naskládáme do pekáčku, podlijeme malým množství vody a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut. Poté žampiony posypeme zbytkem nastrouhaného sýra a pečeme dalších 15 – 20 minut.

Zapečené žampiony s mletým masem podáváme s přílohou, jakou máme rádi, například s opečenými brambory.

image_print