Pomalu tažený hovězí vývar s domácími nudlemi

 

Doba přípravy: 30 minut + vaření přes noc

Množství: 5l hrnec

Mletá zelenina v soli

 

Doba přípravy: 240 minut

Množství: asi 8 sklenic (0,7l)

Domácí vegeta

 

Doba přípravy: 200 minut + sušení

Množství: asi 5 středních skleniček

Uskladnění kořenové zeleniny po vzoru našich babiček

 

Víte, jak správně uskladnit mrkev a ostatní kořenovou zeleninu jako je celer a petržel? Poradíme vám jak na to, abyste měli zaručený dostatečný přísun vitamínů po celou zimu.

Která zelenina vám dá v zimě nejvíce vitamínů?

 

Zeleninou označujeme jedlé části rostlin, rostoucí zpravidla u země nebo v zemi. Všeobecně se doporučuje zařadit ji do našeho jídelníčku převážně kvůli velkému obsahu vlákniny. Zasytí, a ještě napomáhá trávení. Velkým přínosem jsou všeobecně známé vitamíny a minerály. Ovšem stejně důležité jsou barevné pigmenty zvané fytochemikálie.

Kuřecí vývar se strouhánkem

Doba přípravy: 120 minut

Počet porcí: 6

Hledat recept

Kategorie