hrách

Hráškové noky se slaninou, cibulkou a parmazánem

Doba přípravy: 35 minut

Počet porcí: 2

Cuketová polévka s hrachem a kurkumou

Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 5

Luštěniny – proč se řadí mezi superpotraviny. Co dělat, aby nenadýmaly?

Luštěniny se řadí mezi superpotraviny. Jsou zdrojem rostlinné bílkoviny a díky tomu vhodné pro všechny, kteří vyloučili ze svého jídelníčku maso. Významnou složkou je vláknina, jež pomáhá čistit náš organizmus, snižuje cholesterol a působí preventivně proti zhoubným nádorům. Dále obsahují zdravé tuky, vitamíny (zejména skupiny B a vitamín A) i minerální látky (například železo, měď, draslík, hořčík a vápník).  Jejich výhodou je nízký glykemický index, a proto jsou vhodné pro diabetiky.

Hrachová polévka

Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 4

Hrstková luštěninová polévka

Doba přípravy: 50 minut

Počet porcí: 6

Hrachová polévka

Doba přípravy: 50 minut + 2 hodiny na namočení hrachu

Počet porcí: 6