Články

Chia semínka – zázrak přírody?

Zdravá chia semínka se stala součástí zdravé výživy a celosvětově jsou čím dál oblíbenější. Léčí mnoho nemocí, pomáhají snížit vysoký krevní tlak, cholesterol, oddálí pocit hladu, mají dobrý vliv na srdce, cévy a další orgány v našem těle. Jsou silným antioxidantem, posilují imunitu a dodávají nám energii. Oblíbená jsou také u diabetiků, jelikož snižují hladinu cukru v krvi.

Bílkoviny – nepostradatelné látky pro naše tělo

Bílkoviny, odborně proteiny, tvoří základní stavební materiál pro naše tělo. Jsou tvořeny z aminokyselin, kterých je 23 a 8 z nich si tělo nedokáže samo vyrobit, tudíž je nutné je tělu dodat ve stravě. Bez bílkovin by naše tělo nedokázalo fungovat, proteiny jsou pro život nepostradatelné. Tvoří především svaly. Bílkoviny si tělo nedokáže uložit do zásoby, správně bychom měli přijmout nějakou bílkovinu v každé porci jídla.

Sacharidy – zdroj energie

Sacharidy neboli cukry, by měli tvořit největší procento naší stravy. Dělíme na monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. Sacharidy slouží tělu především jako zdroj energie a jsou důležité pro náš mozek. Při nedostatečném příjmu cukrů nám bude kolísat hladina cukru v krvi a budeme více unaveni. Naopak při nadměrném přijmu sacharidů, bude tělo měnit cukry na tuky a hrozí nám obezita a zvýšená kazivost zubů.

Vajíčka – máme se obávat cholesterolu a Salmonely?

Občas se objeví debaty o tom, že jsou vajíčka nezdravá, jelikož obsahují velké množství cholesterolu, to je ale mýtus. Vejce sice obsahují cholesterol, ale pouze malé množství, a pokud si dáme párkrát do týdne vajíčka k snídani, náš cholesterol v krvi se vůbec nepohne. Kdybyste si třeba zakousli kousek salámu nebo bůčku, to je potom cholesterolová bomba.

Voda – začněte s ní hned ráno

Říká se, že na žízeň je nejlepší voda a to je také pravda. Voda by měla být základní tekutinou našeho denního pitného režimu. Správně bychom se měli naučit, vypít nejméně 200ml čerstvé neperlivé vody ihned po probuzení. I když ráno necítíme žízeň, jsme z celé noci v podstatě dehydratovaní. Sklenice vody po ránu nám neutralizuje pH v žaludku, nastartuje metabolismus a doplníme tekutiny, které jsme ztratili během spánku. Nejhorší co můžeme ráno udělat je to, že si dopřejeme pořádně silnou černou kávu, nejenže nás ještě více odvodní, ale také nám do budoucna nadělá v žaludku pěknou neplechu.

Zelenina je základ pro zdravé tělo

Zelenina je základ zdravé výživy. Každý člověk by měl denně sníst kolem 400g zeleniny, což je téměř 150kg za rok. Zelenina má sice nízkou energetickou hodnotu, ale zato vysokou biologickou hodnotu. Obsahuje hodně vitaminů, minerálů, bílkovin, vlákniny, zdravých sacharidů a dalších látek. Nejzdravější je v syrovém stavu, tepelná úprava ničí hodně vitaminů a její biologická hodnota klesá. Díky svému vysokému podílu vody nám také pomáhá dodržovat pitný režim.

Oříšky – zdroj zdravých tuků

Oříšky jsou zdrojem mnoha vitaminů, minerálů, zdravých tuků a vlákniny. Jejich konzumace pozitivně ovlivňuje náš metabolismus, zažívání, dodává tělu mnoho potřebných látek a má blahodárné účinky na náš mozek. Oříšky obsahují hodně kalorií, a proto je musíme konzumovat s mírou, hrst oříšků denně nám nijak neuškodí, naopak.