zavařování Archivy - eRecepty.eu
Logo eRecepty.eu
  • Úvod (aktuální)
  • Články
  • Videorecepty
  • Testujeme

zavařování

Bezová šťáva

 

Doba přípravy: 40 minut + 24 hodin stání

Množství: asi 5 litrů sirupu

Sterilované lečo

 

Doba přípravy: 100 minut

Množství: asi 5 velkých sklenic

Zavařená červená řepa

 

Doba přípravy: 120 minut

Množství: 3kg řepy/14 malých skleniček

Nejlepší domácí utopenci

 

Doba přípravy: 40 minut

Množství: 2 dvoulitrově sklenice

Zavařené papriky

 

Doba přípravy: 120 minut

Množství: ze 5 litrů nálevu

Nakládané okurky

 

Doba přípravy: 120 minut

Množství: ze 4,5 litrů nálevu

Mletá zelenina v soli

 

Doba přípravy: 240 minut

Množství: asi 8 sklenic (0,7l)

Zavařování zeleniny – dopřejte si v zimě dávku vitamínů

 

Hlavní rozdíl u zavařování zeleniny, oproti ovoci, je v použitém nálevu. Ty mohou být kyselé, sladkokyselé, pikantní i hodně ostré. Recepty na nakládané okurky, rajčatové kečupy a zeleninové směsi všichni známe. Zelenina musí být čerstvá a kvalitní. Poškozenou a nahnilou zeleninu rozhodně nezavařujeme. Nejdříve zeleninu očistíme, omyjeme pod studenou vodou a potom vkládáme do sklenic. I u zavařování zeleniny dbáme na dostatečnou hygienu sklenic a víček.

Zavařování – uchovejte si své dobroty z léta

 

Znáte ten pocit, když v zimě dostanete chuť na lahodné ovoce z vaší zahrádky? Ta je ale pokrytá sněhem a schovaná v hlíně. Supermarketové produkty jsou bez chuti, mají vysokou cenu a často jsou nezralé. Kupované marmelády jsou vysoce přeslazené a plné Éček. Co teď? V létě máme plné bříško malin, jahod a dalšího ovoce, ale naše tělo potřebuje vitamíny i v zimě. Buďme proto další rok chytřejší a méně línější, pojďme zavařovat! Marmelády, ovoce, zelenina nebo nějaké netradiční zavařeniny jako chutney nebo ajvar? Pojďme spotřebovat vše, co nám zahrádka příští rok dá!

Hledat recept

Kategorie

  • Bezmasá jídla
  • Články
  • Dětská jídla a přesnídávky
  • Domácí vychytávky
  • Masová jídla
  • Nezarazene
  • Polévky
  • Rychlé večeře
  • Saláty
  • Sladká jídla
  • Smoothie a nápoje
  • Soutěže
  • Testujeme
  • Videorecepty

Sledujte nás

Sledujte nás na Facebooku Sledujte nás na Instagramu Sledujte nás na Youtube

eRecepty.cz

Recepty pro každý den, které si zamilujete

Sledujte nás

Sledujte nás na Facebooku Sledujte nás na Instagramu Sledujte nás na Youtube

Kategorie

  • Bezmasá jídla
  • Články
  • Dětská jídla a přesnídávky
  • Domácí vychytávky
  • Masová jídla
  • Nezarazene
  • Polévky
  • Rychlé večeře
  • Saláty
  • Sladká jídla
  • Smoothie a nápoje
  • Soutěže
  • Testujeme
  • Videorecepty

Hledat recept

© 2017 - 2023 | email: info@erecepty.eu