Články

Čaje – rozdělení a tipy pro jeho přípravu

Čaj – jeho základní rozdělení a dobré rady pro přípravu čaje. Čaj je věrným společníkem každého dne. Někdy povzbudí, někdy uklidní, někdy je našim společníkem při posezení s přáteli, jindy zase doprovází naši večerní samotu. Ráno s ním snídáme, večer po něm usínáme. Zahřívá, s lžičkou medu léčí. Ať už pijete čaj černý, zelený či jasmínový, jste jen krok od toho stát se jednou čajovým znalcem.

Jak poznáte kvalitní sýr? Zkratky na obale vám hodně prozradí

Sýr je součástí naší potravy již od počátku věků. Francouzi jej od nepaměti považují za své národní jídlo, které odráží jednak jejich povahu a jednak jejich dějiny. Široká škála sýrů zachycuje rozmanitost naší krajiny, umění mlékařů a mlékařek a společenský vývoj v průběhu let. Nejlépe to dokazují sýraři v klášterech, kteří svou práci vždy dělali svědomitě, a proto se jejich sýry kdysi používali namísto peněžité daně.

Ideální ovoce do mrazivých dnů

Pod pojmem ovoce si každý představí šťavnaté dužinaté plody. Jsou převážně sladké a rostou nad zemí (na stromech či keřích). Pro nás je tato potravina z výživového i zdravotního hlediska velmi důležitá. Obsahuje cenné látky, které dodávají našemu tělu sílu a udržují ho fit i během mrazivých dnů.

Rady a tipy do kuchyně!

Není nad to, ušetřit si čas díky nějakému tomu kouzelnickému triku. Pokud si myslíte, že tuto magii ovládají jen profesionální kuchaři v drahých restauracích, jste na omylu. Některé rady jsou všude známé, jiné tipy třeba uvidíte poprvé. Nachystejte si papír a tužku a jdeme na to.

Jak ušlehat pevný sníh?

Kdo dělá sníh poprvé, určitě má obavy, jestli se mu sníh povede. Kdo dělá sníh často, přijde mu to nejspíše jednoduché. Abychom však měli pevný sníh, musíme dodržet pár pravidel.

Jedlý hmyz na talíři

Rádi zkoušíte nové chutě a poznáváte i zcela netradiční jídlo? Napadlo by vás, že i na hmyzu se dá celkem dobře pochutnat? Pojďte se inspirovat chutnými brouky.

Jak si vychutnat Novoroční přípitek

Oslava Nového roku je důležitým momentem a zároveň posledním večírkem daného roku. Ať už jej trávíte v teple domova, na horách či na chatě, bezprostředně k tomu patří novoroční občerstvení a hlavně přípitek.

Pravé máslo – margaríny mu nemohou konkurovat!

Máslo milujeme pro jeho výbornou a nezaměnitelnou chuť. Je to výrobek živočišného původu. Vyrábí se z mléka, respektive ze smetany. Aby se mohlo nazývat máslem, musí obsahovat minimálně 80% mléčného tuku. Zbytek tvoří voda, bílkoviny a laktóza. Dále obsahuje vitaminy A, D, E a K a také poměrně velké množství cholesterolu, takže bychom to s ním neměli přehánět. Malé množství nám ale neublíží, všeho je potřeba konzumovat s mírou.

Hlíva ústřičná – je to nejzdravější houba? Kdy ji konzumovat?

Hlíva ústřičná, latinsky Pleurotus ostreatus, je jedlá zdravá houba, která roste na kmenech stromů. Už celá staletí se používá v tradiční japonské a čínské medicíně. Posiluje náš imunitní systém, přispívá ke správné funkci štítné žlázy, pozitivně ovlivňuje krevní tlak, pomáhá chránit naše cévy, posiluje šlachy, chrání naše buňky před negativním účinkem stresu, snižuje hladinu tuku a cukru v krvi, pomáhá proti akné, detoxikuje organismus a snižuje únavu.

Strava v těhotenství – jezte správně (nejen) pro své dítě

Správná a vyvážená strava je jednou z nejdůležitějších věcí, kterou bychom měli v těhotenství dodržovat. Zapomeňte na mýtus, který rádi říkají naše babičky „musíš jíst za dva“. Místo toho se raději řiďte pravidlem, budu jíst dvakrát zdravěji. Strava v těhotenství má být hlavně pravidelná, vyvážená, bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerální látky. Těhotná žena by se měla vyvarovat alkoholu, kouření, sladkostem, pochutinám nebo kofeinu.

Jaká jsou vánoční jídla ve světě?

Milujete Vánoce, české tradice, ale rádi byste nahlédli pod pokličku Vánoc ve světě? Třeba, jaké jídla se vaří na jejich štědrovečerní stůl? Pojďme se podívat.

Tradiční nebo netradiční štědrovečerní menu? Nebojte se experimentovat!

Těšíte se na Vánoce a uvítali byste inspiraci v podobě tradiční i netradiční večeře na štědrovečerní stůl? Chcete změnu nebo tradici? Podívejte se na možnosti.

Vánoce bez pochyb patří k těm nejkrásnějším svátkům v roce, na které se každý náležitě připravuje a těší. A to od generálního úklidu příbytků přes vánoční výzdobu až po nákup dárků, pečení cukroví a příprav bohatého menu.

Jak oloupat rajčata?

Srolované slupky od rajčat bývají v jídlech někdy velice nepříjemná. Pokud jste rajčata nikdy neloupali a nevíte, jak na to, zde se to dozvíte. Je to velice jednoduché.

Jak nám perníčky rychleji změknou?

Taky patříte k těm, kteří mají po upečení perníčků každý kousek jako kámen? Máte obavy, že se do vánoc ani nestihnou rozležet?

Co dělat, aby bábovka při pečení nepopraskala?

Také Vás naštve, pokud máte nádhernou voňavou bábovku, ale zespodu je celá popraskaná a vyboulená? Máme pro Vás pár skvělých a užitečných rad, se kterými budete mít vždy bábovku jako ze škatulky.

8 rad a tipů, které Vám usnadní život v kuchyni

Přinášíme Vám 8 rad a tipů, které Vám usnadní život v kuchyni. Snad se Vám budou hodit a uspíší a zpříjemní tak čas, strávený v kuchyni. V ušetřeném čase můžete třeba vyrazit ven se svými dětmi.