Tipy a triky pro správné vaření těstovin – špagety už se Vám nikdy neslepí

Milujete těstoviny a občas se vám stane, že se vám zkrátka nepovedou? Někdy jsou příliš tvrdé, jindy zase rozvařené, slepené nebo bez chuti. Ano, i mistr tesař se někdy utne, ale použijete-li naše rady, bude takových utnutí co nejméně. Jak tedy na to, aby byly dostatečně slané, nelepily se k sobě a byly uvařené tak akorát?

Meruňkové wafle

Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 1

Smoothie s mangem a avokádem

Doba přípravy: 10 minut

Počet porcí: 3

Buchta margot

Doba přípravy: 45 minut

Množství: 1 klasický plech

Zapečená cuketa se sýrem, šunkou a riccotou

Počet porcí: 1

Doba přípravy: 40 minut

Kurkuma – moderní zdravé koření, které dodá jídlu na kráse i chuti

Používáte v kuchyni kurkumu? Že ani nevíte co to je? A používáte kari? Pořád vám spojení kurkuma a kari nic neříká? Pak právě pro vás je připraven následující článek.

Domácí vegeta

Doba přípravy: 200 minut + sušení

Množství: asi 5 středních skleniček

Sladké ovesné knedlíky

Doba přípravy: 30 minut

Počet porcí: 2

Špenátové palačinky

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 1

Pravá česká zabíjačka aneb v hlavní roli jitrnice a tlačenka

Pravá česká zabíjačka měla, a ve spoustě rodin ještě má, svoje kouzlo a specifickou atmosféru. Převážně v zimních měsících se sejde se celá rodina, přátelé, sousedi a po skončení zabíjačky pak pomocníci odchází domů s výslužkou – masem, sádlem a třeba i nějakou tou jitrničkou či jelitem.  Šikovný řezník umí maso dokonale zpracovat a tak nepřijde nic vniveč. Tradiční zabíjačka není totiž jenom o bourání masa, ale také o výrobě zabíjačkových pochoutek. Pojďte se s námi seznámit s těmi nejznámějšími. Připravili jsme pro vás malý zabíjačkový slovníček.

Připravte si dýňové halloweenské menu a strašidelná párty může začít!

Už i do naší země pronikl nenápadně americký svátek Halloween, který připadá na 31. října. Slaví se tedy den před svátkem Všech svatých. Děti se převlékají do strašidelných kostýmů a převážně pak v anglicky mluvících zemích koledují o sladkosti. Symbolem tohoto svátku se stala dýně, a právě dýňové menu si na tento den můžeme připravit. Vždyť přenést trochu té dýňové romantiky do naší kuchyně není na škodu.

Ovesná pizza

Doba přípravy: 25 minut

Počet porcí: 1

Cuketová polévka s hrachem a kurkumou

Doba přípravy: 40 minut

Počet porcí: 5

Kuchyňské spotřebiče – malí i velcí pomocníci

Dnes už si mnozí z nás ani nedovedou představit svou kuchyň bez domácích spotřebičů. Kuchyňské spotřebiče jsou pomocníci, kteří nám ušetří jednak čas, energii, peníze, ale mnohdy svou práci vykonají lépe než my sami. Pojďme se na některé z nich blíže podívat.

Svatomartinská husa – jak na dokonalou husí pečínku? Rozhodně na ni nespěchejte

Tak jako k velikonočním svátkům patří vajíčka, k Vánocům kapr a bramborový salát, tak ke svátku svatého Martina, který připadá na 11. Listopadu, neodmyslitelně patří husa. Pojďte s námi nakouknout pod pokličku svatomartinského hodování a dozvíte se i něco o historii této krásné tradice.

Dýňová omáčka s hovězím masem a karlovarským knedlíkem

Doba přípravy: 180 minut

Počet porcí: 6