Tradiční jídla národů – co se jí u našich sousedů?

17. listopadu 2018

Snad každá země má svoje typické jídlo. Jídlo, které je s danou zemí pevně spjato, a které rozhodně musíte ochutnat, pokud ji navštívíte. Máte přehled o tradičních národních jídlech blízkých sousedů?

Celý článek

Jak na to anebo i mistr kuchař se někdy utne

15. listopadu 2018

 

Přinášíme vám několik rad, které se v kuchyni hodí. Každému se totiž občas něco nepovede a i mistr kuchař se někdy utne.

Celý článek

Octomilky nás mohou doma pěkně potrápit. Jak se jich efektivně zbavit?

13. listopadu 2018

 

Po komárech a mouchách je to nejotravnější hmyz, se kterým se můžete doma setkat. Že nevíte o kom je řeč? Dáme vám nápovědu. Malé mušky, shnilé ovoce. Už víte? Ano, jsou to octomilky. Kde se tyto malé mušky berou a jak se jich zbavit?

Celý článek

Rostlinné oleje – bez nich to v kuchyni prostě nejde.

11. listopadu 2018

 

Rostlinné oleje do kuchyně zkrátka patří a nedokážeme si bez nich vaření ani představit. Proto je dobré vědět, kdy se ten či onen olej používá a neupínat se pouze na nejlevnější druhy olejů. Na trhu je totiž nepřeberná škála možností. Zpravidla ale při nákupu sáhneme po tom, který dobře známe. Co ale vyzkoušet i jiný druh? Víte, na co se který olej používá? A proč jsou oleje při vaření a v jídelníčku tak důležité?

Celý článek

Kokos – podívejme se mu pod skořápku

9. listopadu 2018

Víte, že kokosový ořech je největším semenem na světě? Nahlédněte s námi kokosu pod skořápku a dozvíte se i, které dobroty z kokosu si můžete snadno doma připravit.

Celý článek

Indukce neboli indukční deska je číslo jedna na trhu i v domácnosti

7. listopadu 2018

Dosluhuje Váš starý sporák a nadešel čas pořídit si nový? Pak vsaďte na indukci. O jejích super výhodách, které vám pomohou v rozhodování, se dozvíte v následujícím článku.

Celý článek

Nadupaná superpotravina goji neboli kustovnice čínská

3. listopadu 2018

Zázračné bobule přezdívané goji využívá již po staletí tradiční čínská medicína. V posledních letech se goji stává stále více vyhledávanou superpotravinou i u nás. Víte, co je to kustovnice čínská a jak její zázračné schopnosti využít?

Celý článek

Bez pepře by to v kuchyni ani nešlo. Jaký pepř to nejvíce rozpálí?

1. listopadu 2018

Pepř se používá ve spoustě kuchyňských receptů. Někdy by to bez něj zkrátka nešlo. Kolik je vlastně druhů pepře, jaké jsou ty nejznámější a jak který pepř využít?

Celý článek

Pomalý hrnec – lenošný pomocník, který umí zázračné věci

30. října 2018

Spěchat se většinou nevyplácí. To platí i při vaření. Lidé se nyní častěji zajímají o to co jí a snaží se ze surovin dostat co nejvíce.  Nechtějí totiž přijít o výživové hodnoty, které jím daná potravina nabízí. Navíc spousta z nás v této uspěchané době nemá na vaření příliš mnoho času. A proto se stále oblíbenější stává takzvaný pomalý hrnec.

Celý článek

Bílý cukr je jed i droga – čím jej nahradit abychom si neničili zdraví?

28. října 2018

S cukrem se v našem jídelníčku setkáváme každý den a to i nevědomky. Jedni si bez něj nedokážou život ani představit, další se ho snaží konzumovat co nejméně či se ho snaží nahrazovat zdravější alternativou. Bez cukru se neobejdeme, ale víte, jaké druhy existují? Pojďte si s námi osladit život a třeba se o cukru dozvíte něco zajímavého.

Celý článek

Brusinky mají zázračné účinky na močové cesty i na naše zdraví

24. října 2018

Malé červené kuličky, které mají blahodárný vliv na naše zdraví. Vylepšují chuť svíčkové omáčky, hodí se i do džusů či alkoholických drinků. Už víte, o čem bude řeč? No přece o brusinkách.

Celý článek

Tipy a triky pro správné vaření těstovin – špagety už se Vám nikdy neslepí

20. října 2018

Milujete těstoviny a občas se vám stane, že se vám zkrátka nepovedou? Někdy jsou příliš tvrdé, jindy zase rozvařené, slepené nebo bez chuti. Ano, i mistr tesař se někdy utne, ale použijete-li naše rady, bude takových utnutí co nejméně. Jak tedy na to, aby byly dostatečně slané, nelepily se k sobě a byly uvařené tak akorát?

Celý článek

10 tipů jak citron zatočí s nečistotou a zápachem v domácnosti

18. října 2018

 

Citron má na naše zdraví blahodárné účinky. Jak ale citron využít v domácnosti? Podívejme se na citron z druhé strany. Citron je nejen zásobárnou vitamínu C, ale dokáže také nahradit spoustu, ekologii zatěžujících, čistících prostředků.

Celý článek

Kurkuma – moderní zdravé koření, které dodá jídlu na kráse i chuti

16. října 2018

Používáte v kuchyni kurkumu? Že ani nevíte co to je? A používáte kari? Pořád vám spojení kurkuma a kari nic neříká? Pak právě pro vás je připraven následující článek.

Celý článek

Uskladnění kořenové zeleniny po vzoru našich babiček

14. října 2018

 

Víte, jak správně uskladnit mrkev a ostatní kořenovou zeleninu jako je celer a petržel? Poradíme vám jak na to, abyste měli zaručený dostatečný přísun vitamínů po celou zimu.

Celý článek

Pravá česká zabíjačka aneb v hlavní roli jitrnice a tlačenka

12. října 2018

Pravá česká zabíjačka měla, a ve spoustě rodin ještě má, svoje kouzlo a specifickou atmosféru. Převážně v zimních měsících se sejde se celá rodina, přátelé, sousedi a po skončení zabíjačky pak pomocníci odchází domů s výslužkou – masem, sádlem a třeba i nějakou tou jitrničkou či jelitem.  Šikovný řezník umí maso dokonale zpracovat a tak nepřijde nic vniveč. Tradiční zabíjačka není totiž jenom o bourání masa, ale také o výrobě zabíjačkových pochoutek. Pojďte se s námi seznámit s těmi nejznámějšími. Připravili jsme pro vás malý zabíjačkový slovníček.

Celý článek